O preço do peixe para completar o menu da Páscoa deste ano deve ser mais salgado para quem não abre mão da combinação entre bacalhau e azeite.
A Noruega, que é o maior fornecedor de bacalhau do Brasil, enfrenta uma redução significativa das populações de peixes, o que ajuda a explicar a alta do preço global.
Segundo o Conselho Norueguês da Pesca, 2024 é o segundo ano consecutivo em que a cota de peixes que podem ser pescados no mar da Noruega sofre redução.
Além disso, a escassez de azeite na Europa devido à estiagem, especialmente na Espanha, o maior produtor do mundo, também está na raiz da explosão dos preços no Brasil.
