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Clima segue dificultando colheita da mandioca no Brasil

Como resultado da oferta restrita e da demanda firme, os preços tiveram novas altas na última semana
14 out 2024 às 09:05
Por: Cepea

A baixa umidade do solo na maioria das regiões segue dificultando a colheita de mandioca. Além disso, pesquisadores do Cepea explicam que parte dos produtores continua postergando os trabalhos, diante da produtividade e teor de amido baixos. 


Também por conta do rendimento industrial limitado, fecularias precisam adquirir mais matéria-prima para otimizar a produção. Como resultado da oferta restrita e da demanda firme, os preços tiveram novas altas na última semana, conforme apontam levantamentos do Cepea. 


A média a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 617,67 (R$ 1,0742 por grama de amido), superando em 2% a do período anterior e em 2,3% a de um ano atrás, em termos reais (utilizando-se o IGP-DI como deflator). 

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