Os preços do açúcar cristal recuaram fortemente no mercado spot de São Paulo na primeira semana de novembro. Segundo o Cepea, a demanda dos consumidores brasileiros pressionou por ofertas mais baixas, refletindo a desvalorização da commodity no mercado externo.

No cenário internacional, o aumento da produção de açúcar em países-chave fez os contratos futuros da Bolsa de Nova York (ICE Futures) caírem para novas mínimas. No Brasil, apesar da menor produtividade dos canaviais até a segunda quinzena de outubro, a região Centro-Sul produziu um volume ligeiramente superior à safra 2024/25, segundo a Unica.