A combinação entre a demanda enfraquecida e a dificuldade de escoamento da produção intensificou a pressão sobre os preços dos ovos no mercado brasileiro. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), as cotações registraram forte queda em julho e alcançaram as menores médias desde janeiro deste ano, considerando os valores corrigidos pela inflação.

De acordo com pesquisadores do Cepea, até o dia 22 de julho, os preços recuaram em todas as regiões acompanhadas pelo centro de pesquisas. O movimento reflete um cenário de oferta elevada e consumo abaixo do esperado.

O setor já previa uma redução nas vendas durante o mês por causa das férias escolares, período em que diminui a demanda por ovos destinados à merenda escolar. No entanto, a produção permaneceu elevada, mantendo os estoques das granjas em níveis altos ao longo de julho.

Com maior disponibilidade do produto, compradores aumentaram a pressão por descontos nas negociações. Como resultado, as cotações caíram até 15% na comparação com junho e até 16% em relação ao mesmo período do ano passado, em termos reais, nas praças monitoradas pelo Cepea.

Os pesquisadores destacam que o equilíbrio entre produção e consumo será determinante para a recuperação dos preços nos próximos meses, especialmente com o retorno das atividades escolares e a possível retomada da demanda.