Produtores rurais do Distrito Federal estão animados com a produção de baunilha, uma das especiarias mais caras do mundo. Em 2024, uma associação foi criada na região centro-oeste, com o apoio da Emater e da Embrapa, para fortalecer o seguimento.
O quilo da baunilha pode custar até R$ 6 mil. A cultura demorar em torno de três anos para apresentar os primeiros favos. Ainda assim, o alto custo do valor comercial tem atraído o desejo de investimento dos produtores na planta.
A produção da orquídea tem marcado presença nas áreas agrícolas na capital do Brasil, já que a fonte de renda que ela proporciona é tão atraente quanto as flores da planta. Segundo o pesquisador da Embrapa, Luciano Bianchetti, o bioma do Cerrado brasileiro apresenta várias espécies de baunilha, entre elas, algumas que são altamente adaptadas a condição de clima mais seco.
