O frio deve aumentar ainda mais o preço de alguns produtos e o reflexo deve aparecer a partir desta sexta-feira (2). Dependendo do frio e da geada, mais produtos podem subir de preço, o que pode encarecer ainda mais itens que já vinham em alta.
Os produtores tem segurado os preços por conta da baixa na demanda, ainda que com o aumento do custo dos insumos. “Das hortaliças é que a semente subiu muito e não dá pra repassar porque fica mais difícil de vender”, disse o assistente administrativo da Ceasa, Luiz Alberto Sovierzoski.
Com o frio, alguns produtos já estavam com a produtividade afetada, como o tomate, que nas últimas semanas teve um reajuste de 10% e agora subiu novamente, chegando aos 25% de aumento. “No frio, o tomate não amadurece muito, fica verde e demora para colher. Então falta no mercado e tem esse aumento”, explica Sovierzoski
Com a queda na temperatura nos últimos dias, já é possível ver a diferença. A caixa de quiabo, por exemplo, tem saído entre R$ 90 e R$ 100 reais. “Torcer pra não gear mais, porque aí a coisa pega e sobe mais ainda”, afirma Sovierzoski.
