Ingredientes
4 ovos
300 g de açúcar demerara ou de sua preferência
350 g de biomassa de banana verde
115 g de chocolate 50% ou de sua preferência
100 g de farinha de aveia
1 colher sopa fermento químico em pó
Modo de preparo
Pré aqueça o forno por uns 10min a 180 graus.
Bata em um liquidificador, os ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos. Depois acrescente a biomassa e bata o suficiente para que ela se junte completamente. Adicione o chocolate e bata até que se misture. Em seguida coloque a aveia, bata até se misturar. Por último, acrescente o fermento e mexa com uma espátula de forma suave.
A massa renderá cerca de 1000gramas.
Leve pra assar por cerca de 50minutos.
Retire do forno e espere esfriar.