Terceira receita do nosso quadro "momento gourmet" com os produtos maravilhosos da Mar & Rio e hoje é dia de passo a passo de salmão com purê de batata salsa e vagem refogada preparado pelo Bruno Cordeiro. 

SALMÃO COM PURÊ DE BATATA SALSA E VAGEM REFOGADA 

3 postas de salmão

5 batatas salsa 

10 vagens 

200g de manteiga 

Alho 

Azeite de oliva

Cheiro verde