Quiche peito de frango com palmito e queijo

Ingredientes da massa:

2 xícaras de farinha 

125 gr de Mantega resfriada 

1/2 de água bem geleda 

Sal a gosto

Recheio:

250 gr peito de frango 

350 gr palmito 

250 gr mussarela ralada

Cobertura:

4 ovos 

1 caixa de creme leite bem gelado 

Raspa de noz-moscada.