Brioche tostado na manteiga, faz uma casquinha com queijo ou requeijão, tipo de padaria!

Pro recheio:

Camarão rosa (pode pochear numa agua bem temperada com sal e vinagre ou vinho branco ou puxar rapidamente na manteiga com sal e pimenta)

Molho:
Maçã verde brunoise
1 parte iogurte
1 parte maionese
Bastante Hortelã picadinho
1 dente de alho ralado
Raspas de limão
Suco de limão (só um toque)
Sal
Pimenta
Azeite