O puchero é um prato tradicional da culinária espanhola que se popularizou na América do Sul. Hoje, no Vitrine Revista, a chef Helayne Diniz ensina o passo a passo para preparar um verdadeiro puchero.

Confira os ingredientes:

• 400 g de grão-de-bico
• 400 g de coxa e sobrecoxa de frango
• 100 g de bacon
• 200 g de linguiça calabresa defumada
• 200 g de costelinha defumada
• 100 g de repolho
• 100 g de cebola
• 15 g de alho
• 200 g de batata
• 150 g de cenoura
• 1 espiga de milho
• 150 ml de molho de tomate
• 1 folha de louro
• Salsinha
• Sal
• Pimenta-do-reino

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes do preparo dessa receita tradicional.