Para um momento especial, nada melhor do que uma receita marcante e deliciosa. No Vitrine Revista de hoje, o chef Rogério Nordi ensina o passo a passo para preparar um irresistível risoto caprese.

Confira os ingredientes:

• 150 g de arroz arbóreo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola
• 1 cenoura
• 1,5 litro de água
• 2 folhas de louro
• 3 grãos de pimenta
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja
• 150 g de tomate-cereja
• 50 g de queijo parmesão
• 1/2 maço de folhas de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes do preparo!