A torta de limão é uma receita clássica e muito popular nos Estados Unidos. Com um contraste perfeito entre o doce e o ácido, a sobremesa conquista os paladares apaixonados por sabores equilibrados. No Vitrine Revista de hoje, o confeiteiro Luiz Henrique Scaleda apresenta uma versão inovadora da receita tradicional, unindo-a a um doce queridinho dos brasileiros: o brigadeiro. O resultado? Uma irresistível torta brigadeiro de limão com merengue.

Confira os ingredientes:

Base:

• 140 g de farinha de trigo

• 80 g de margarina

• 40 g de açúcar

Recheio de brigadeiro:

• 400 g de leite condensado

• 200 g de creme de leite

• Raspas e suco de 1 limão

Merengue suíço:

• 100 g de claras de ovo (cerca de 3 ovos)

• 200 g de açúcar refinado (aproximadamente 1 xícara)

Pré-aqueça o forno e asse a base por cerca de 20 minutos.

Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo dessa delícia!