O Bacalhau Gomes de Sá é uma receita tradicional de Portugal, criada por Gomes de Sá, antigo negociante de bacalhau. Muito popular entre os portugueses, o prato também conquistou espaço nas mesas dos brasileiros. No Vitrine Revista desta terça-feira (09), a chef Ana Maria Costa Campos ensina o passo a passo para preparar essa receita clássica utilizando o bacalhau Riberalves.

Ingredientes:

• 200 g de lascas de lombo de bacalhau pré-cozido

• 150 g de batatas cozidas

• 4 ovos cozidos

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• Azeitonas pretas portuguesas

• 200 g de cebola fatiada

• 1 ramo de salsinha

• Azeite de oliva

• Pimenta-do-reino

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes da preparação dessa receita tradicional e saborosa.