Na hora de comprar ou consumir alimentos, alguns detalhes fazem toda a diferença para a saúde. No Vitrine Revista de hoje, o tema são os sinais de alerta que o consumidor deve observar em mercados, açougues, padarias e restaurantes, além da importância de os estabelecimentos garantirem a segurança dos alimentos.

Para esclarecer essas dúvidas, o programa recebe a especialista em Qualidade e Segurança dos Alimentos, Larissa Camacho.

A profissional explica quais são os primeiros sinais de alerta que o consumidor deve observar nesses locais, o que nunca pode passar despercebido na hora de escolher carnes e derivados, e por que detalhes como prazo de validade e armazenamento adequado fazem toda a diferença. A especialista também alerta sobre doenças causadas por alimentos contaminados, que ainda são subestimadas por grande parte da população.

Assista ao vídeo e entenda mais sobre segurança dos alimentos.