Massas, pizzas, molhos, sorvetes, gastronomia italiana e confeitaria italiana estão entre as tradições culinárias que ultrapassam fronteiras e conquistam o paladar de pessoas ao redor do mundo. No Vitrine Revista de hoje, o chef João Paulo Massi faz um convite para mergulhar nas raízes italianas de Londrina por meio da gastronomia e ainda ensina o passo a passo do clássico italiano Panzanella.

Ingredientes:
• Meia cebola roxa
• 1 pepino caipira
• 1 pão italiano amanhecido
• 2 tomates
• Manjericão
• Salsa
• Azeitonas pretas sem caroço

Molho:
• Azeite
• Vinagre de maçã
• Mostarda
• Sal
• Pimenta-do-reino

Assista ao vídeo e confira mais detalhes.