A torta salgada é uma receita extremamente versátil, que pode ser feita com diferentes tipos de massa e recheada com uma variedade de ingredientes. Na edição de hoje do Vitrine Revista, a participante do Sou Chef 2024, Maria Aparecida de Paula, a Cidinha, ensina o passo a passo para preparar uma torta salgada tradicional, com massa macia e amanteigada e recheio cremoso. Ela ainda revela os segredos para fazer uma torta irresistível.

Confira os ingredientes:

Massa

• 600 g de farinha de trigo

• 2 ovos

• 100 g de margarina

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• 200 g de creme de leite

• 80 g de gordura vegetal

• 1 colher de café de fermento em pó

• Sal a gosto

Recheio

• 500 g de frango desfiado

• 2 dentes de alho

• Colorau a gosto

• 1/2 cebola em cubos

• 145 g de ervilhas

• Chimichurri a gosto

• Páprica doce a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 115 g de azeitonas fatiadas

• Salsinha picada a gosto

• 200 g de requeijão cremoso