Gastronomia

Doce francês - freezer de frutas vermelhas

20 abr 2022 às 11:25

*Pão de ló

7 ovos

250g de açúcar

200g de farinha

Modo de preparar

Bater os ovos e açúcar até dobrar dê volume acrescentar a farinha peneira aos poucos levar para assar em forno aquecido 150 por 25 minutos.

*Recheio
500 gramas de chocolate branco derretido
150 de chantilly aquecido
250 chantilly aquecido

Modo de preparar

 Derreta o chocolate acrescentar o chantilly aquecido por último colocar o chantilly batido até formar um creme.

*Acrescentar no recheio na montagem do doce
300g de morango
200g mirtilo
200 g de amora

Modo de montar

 Coloque em uma forma de alumínio o pão de ló e uma camada dó recheio e colocar as frutas repetir o processo até o final da forma.