1 Kg de carne moída

1 gema

200g Cebola

25g Alho

Sal Q.B (Quanto baste)

Pimenta do Reino Q.B

Cheiro Verde Q.B

250g de bacon em fatias

200g de queijo

1 xícara de chá azeitonas picadas

Inicie picando os dentes de Alho bem picadinhos (moagem), em seguida as cebolas também bem picadinhas.

Tempere a carne com o alho e a cebola picados, sal e pimenta do reino quanto baste. Acrescente a gema. Misture bem.

Numa superfície reta e com a ajuda de um plástico filme ou um saco de freezer distribua a carne temperada, forme um retângulo.

Sobre a carne distribua o queijo e as azeitonas picadas. Com o auxílio do plástico enrole a carne até formar o rocambole, finalize com as fatias de bacon.

Pré aqueça o forno em 180°C e leve ao forno até dourar.