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Com restrição de oferta e demanda firme, preços do arroz disparam em 2023

27 dez 2023 às 22:33
Por: CEPEA
- Reprodução

Os preços do arroz estão encerrando o ano de 2023 operando em recordes nominais da série histórica do Cepea e se aproximando dos maiores patamares reais. 


Segundo pesquisadores do Cepea, no primeiro semestre, as cotações até cederam, como sazonalmente é observado, tendo em vista que esse é o período de maior oferta. No entanto, à medida que os estoques foram se reduzindo, os valores do arroz passaram a apresentar altas expressivas no segundo semestre.


Neste último trimestre do ano, as variações positivas foram ainda mais intensas, com os preços sendo impulsionados por preocupação relacionadas à nova safra, que registrou problemas no campo, por conta do clima desfavorável.

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