No quadro A Arte do Sabor, a apresentadora Patrícia Chiosi conversa com o presidente do Moinho Arapongas, Daniel Kümmel, para conhecer a trajetória de uma empresa familiar que, há mais de 60 anos, faz parte da história do Paraná. A nova temporada também destaca os processos de fabricação de farinhas e massas, em parceria com a Floriani Massas.
Durante a entrevista, Daniel Kümmel explica que o grande diferencial do Moinho Arapongas está na gestão familiar profissionalizada. Segundo ele, a empresa preserva os valores deixados pelos fundadores, ao mesmo tempo em que investe em inovação, qualidade e no fortalecimento da produção regional.
O presidente também relembra sua própria trajetória dentro da empresa, passando por diferentes setores antes de assumir a liderança da terceira geração da família. Essa experiência prática foi fundamental para dar continuidade ao legado construído por seus avós, seu pai e seu tio.
Além da conversa sobre a história e os desafios da empresa, o quadro apresenta imagens dos campos de trigo, receitas especiais e novidades para o público. Quer saber mais detalhes? Assista ao primeiro episódio da nova temporada de A Arte do Sabor na íntegra.
