Salada de camarão
Ingredientes:
- 400g de camarão
- azeite
- 1 dente de alho
- 2 avocados
- 1 cebola roxa
- tomates cereja
- folhas pequenas de acelga (ou endivia)
- 150g de cream cheese
- sal e pimenta a gosto
Molho:
- suco de limão
- 1 dente de alho picado
- azeite
Modo de fazer:
1. Doure os camarões numa frigideira, junto com o alho, cebola e pimenta. Reserve.
2. Corte os tomates ao meio e os avocados em fatias. Reserve.
3. Coloque as folhas de acelga em um recipiente.
4. Passe o cream cheese nas folhas, coloque o avocado fatiado, os camarões e tomates.
5. Decore com camarões.
6. Sirva com o molho.