Este quinto episódio do SouChef Churrasqueiros foi marcado por uma dinâmica diferenciada. Os competidores receberam caixas misteriosas contendo diferentes tipos de carne: chorizo, salmão, lombo suíno, filé mignon suíno, costela borboleta e sobrecoxa. Cada participante escolheu uma caixa e teve a chance de trocar o ingrediente com outro competidor — o que garantiu sorte para uns e desafio para outros.
Além do preparo da carne, os churrasqueiros também precisaram elaborar um acompanhamento que harmonizasse com o prato principal. Como jurado surpresa, o reality recebeu o famoso “Mosquito”, do tradicional Bar do Mosquito, de Toledo.
O destaque da prova foi o competidor Marco Aurélio, que preparou um lombo suíno com cebola caramelizada, farofa de bacon com calabresa e legumes servidos em abobrinha assada.
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