Com uma cor marcante e um recheio delicioso, o bolo Red Velvet é apontado como uma receita clássica que surgiu no século XIX nos Estados Unidos, combinando cacau, buttermilk e corantes naturais. No Vitrine Revista de hoje (11), a confeiteira Eva Campos ensina o passo a passo para preparar esse bolo icônico.
Confira os ingredientes:
-
3 ovos
-
160 g de açúcar
-
20 g de cacau em pó
-
15 g de vinagre de álcool
-
5 g de corante em pó vermelho
-
300 g de farinha de trigo
-
10 g de fermento químico
-
200 ml de leite integral
-
180 ml de óleo vegetal
Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo para preparar o Bolo Red Velvet perfeito!
