Para os dias de sol e calor, nada melhor que uma receita refrescante e deliciosa. No Vitrine Revista de hoje, o chef Samuel Bruder ensina o passo a passo para fazer um delicioso aguachile com camarão e peixe fresco.

O aguachile é uma receita típica do México, que mistura suco de limão, fatias de pepino, cebola e pimenta chiltepin.

Confira os ingredientes:

• 80 g de camarão

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• 120 g de filé de peixe branco

• 20 g de broto de alfafa

• 10 g de picles de maxixe

• 50 g de caldo de aguachile

• 5 g de chilli oil

Ingredientes do caldo aguachile:

• 40 ml de suco de limão

• 1/2 maço pequeno de coentro

• 40 ml de água de coco

Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo dessa receita irresistível!