Elas são práticas, saborosas e estão cada vez mais presentes na alimentação de quem busca mais saúde e qualidade de vida. As castanhas ganharam fama de superalimentos, mas você sabe por quê? Quais são os tipos de castanhas e seus benefícios? No Vitrine Revista de hoje, a nutricionista Sandra Pereira da Silva explica tudo.

A convidada destaca que as castanhas são consideradas superalimentos porque são riquíssimas em nutrientes como magnésio, manganês, selênio, fósforo — importante para a saúde dos ossos — e gorduras boas, que contribuem para a saúde do coração.

Elas também são muito utilizadas por pessoas com doença celíaca, pois naturalmente não contêm glúten. Além disso, são fáceis de transportar na bolsa e representam uma opção prática para um lanche rápido e saciante.

A especialista explica que, apesar dos inúmeros benefícios, é preciso estar atento à quantidade consumida diariamente. Apenas uma a duas castanhas-do-Pará por dia já são suficientes para atingir a necessidade diária de selênio. O consumo excessivo pode causar toxicidade no organismo.

Em relação à castanha de caju, a recomendação é consumir cerca de 15 a 20 unidades, o equivalente a aproximadamente 30 gramas. Já para as nozes, recomenda-se o consumo de uma a três unidades por dia.

E o queridinho do momento, o pistache, pode ser consumido em uma quantidade de até 49 unidades, o que corresponde a cerca de 30 gramas.