O chef de cozinha Christoffer Caldana ensina o passo a passo da tradicional receita alemã schnitzel com kartoffelsalat, também conhecido como bife à milanesa com salada de batata. O prato pode ser feito com carne de porco, frango, boi, carneiro e até peru.

Confira a receita completa:

Para a milanesa:

• 500g de bife de boi (da sua preferência)

• 2 ovos

• Farinha de trigo

• Farinha panko

• Sal

• Óleo para fritar

Para a salada:

• 500g de batata

• 4 ovos

• 100g de pepino em conserva

• 200g de maionese

• 5g de mostarda amarela

• Açúcar a gosto

• Pimenta calabresa a gosto

• Sal a gosto

• Cebolinha a gosto